Якщо наблизитись до місця проєктування і поговорити про сам завод, то тут треба відмінити його багаторічну історію. Виробництво пивобезалкогольних напоїв
почалось в Євпаторії ще у 1925 році. Спочатку цех розташовувався в центрі Євпаторії, потім виробництво змінило ще декілька будівель в межах старого міста,
аж доки в 1968 році не почалось будівництво нового заводу у промисловій частині міста Євпаторії. У 1975 році прийняли рішення про будівництво нового цеху пепсі-коли